מנגו קיט  Kiett

הזן העיקרי שלנו, נקטף מאוחר יחסית (ספטמבר-אוקטובר)

ירוק מבחוץ, כתום וטעים מאוד מבפנים עם עקצוץ חמצמץ וללא סיבים. יש שאוהבים לאכול אותו כבר בשלב ראשון של ההבשלה (צהוב\כתום וקראנצ'י) עד כאלה שאוהבים שהפרי מגיע לשיא ההבשלה כשצבעו נהיה כתום חזק וטעמו מתוק מאוד.

חלק מהפרי מגיע לגודל גדול מאוד יחסית לזנים אחרים.

המשקל של רוב הפרי נע בין 400-800 גר'. חלק קטן עובר את הקילו.

המנגו הגדול ביותר שצמח במשק שלנו הגיע למשקל שיא של 1.780 ק"ג.

זן שמתאים מאוד לגלען ולהקפיא לחורף.

פאלמר

(ספטמבר-אוקטובר)

זן מאוחר שכמעט נכחד במחוזותינו בגלל מראהו המוזר וחיי מדף קצרים. 

צבעו ירוק עם לחי סגולה שנחשפה לשמש. כאשר הפרי בשל לאכילה, הירוק משתנה לאדום וצהוב.

זן זה נקטף בשלב שלפני הבשלה-מלאה על העץ (שלב שבירת הצבע) כך שהוא יגיע להבשלה מלאה אצל הצרכן ימים בודדים לאחר קטיף.

טעמו של מנגו פאלמר בשל מזכיר את משקה נקטר-מנגו "איילנד" שבסיני. פאלמר בשל אינו נחתך לשתי לחיים בשרניות כשאר הזנים, עדיף פשוט לקלף את רוב הקליפה ולאכול כמו גלידה.

עץ פאלמר מאופיין ביבול רב וסירוגי (שנותן פרי פעם בשנתיים). עץ חזק מאוד שלא סובל ממחלות ואין צורך בריסוס נגד קימחון. בשנים שהיבול רב, הפרי מתפתח לגודל בינוני. בעצים דלילים בפרי כל פריט יתפתח לגודל גדול.

את הפאלמר אנחנו משתדלים לקטוף עם עוקץ הפרי, כדי לשמר בתוכו את חומרי התשמורת הטבעיים למניעת מחלות, ולהאריך את חיי המדף שלו.

הפרי שלנו לא מוכנס לקירור בשום שלב עד השיווק.

כאמור הזן מאוחר וסירוגי. השנה 2021 יש מעט מהזן פאלמר